MEDEWERKER BEDIENING - FULLTIME

Wij zijn op zoek naar jou! Wil jij ons restaurant komen versterken als medewerker bediening?

Restaurant Quatre Bras is een restaurant aan de rand van Best, gelegen aan de A2 tussen Eindhoven en Den Bosch. Het restaurant bestaat sinds 1952 en kent een rijke historie. Wij hebben een restaurant met ongeveer 90 zitplaatsen en zijn 7 dagen in de week geopend voor lunch en diner. Ook ontvangen we graag borrelaars die in het weekend de gezelligheid opzoeken. De keuken kenmerkt zich met klassieke gerechten in een nieuw jasje, zoals de garnalencocktail of de dame blanche hammertime.

MEDEWERKER BEDIENING M/V

Je bent verantwoordelijk voor:
1.       Het vriendelijk ontvangen van de gasten bij Quatre Bras en het helemaal naar hun zin te maken.
2.       Het opnemen van bestellingen en afrekenen met de gasten. 
3.       Het uitserveren van dranken en gerechten
4.       Zorgdragen voor een schone en opgeruimde werkomgeving.
5.       Het klaarmaken van dranken achter de bar.                 

En natuurlijk de standaard kwaliteiten die de echte horeca vakman/vakvrouw leeft: gastvrijheid, stress bestendig, overzicht kunnen houden, samenwerken, flexibele instelling, vlotte babbel, goede motivatie, kennis van gerechten, dranken, wijnen en verkooptechnieken.

Wij bieden jou:
1.       Een prettige werkomgeving met leuke collega's.
2.       We betalen je natuurlijk sowieso conform de horeca-cao.
3.       Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.

Even kort samengevat…  

Ben jij gastgericht en wil je nog veel (bij) leren op wijngebied en horeca? Reageer dan snel op deze uitdagende functie!

Solliciteer dan direct door je Brief met CV op te sturen naar sophie@quatrebras.nl. Adres: Nieuwstraat 79, 5683 KB Best.

Voor vragen kun je tevens contact opnemen met Sophie van Genugten op telefoonnummer: 0499-371450

Solliciteer hier!

 

PARTY MANAGER - FULLTIME

Wie komt ons restaurant team versterken? Wij zijn op zoek naar een enthousiaste collega voor ons nieuw gestylde restaurant.

Restaurant Quatre Bras is een restaurant aan de rand van Best, gelegen aan de A2 tussen Eindhoven en Den Bosch. Het restaurant bestaat sinds 1952 en kent een rijke historie. Wij hebben een restaurant met ongeveer 90 zitplaatsen en zijn 7 dagen in de week geopend voor lunch en diner. Ook ontvangen we graag borrelaars die in het weekend de gezelligheid opzoeken. De keuken kenmerkt zich met klassieke gerechten in een nieuw jasje, zoals de garnalencocktail of de dame blanche hammertime.

PARTY MANAGER M/V

Ben jij een leider en wil je naar écht resultaat toewerken met je team? Kom dan naar Quatre Bras in Best, wij zoeken een Chef Bediening met een gastvrije en hands-on mentaliteit. Iemand die in staat is om verantwoordelijkheid te pakken voor het resultaat van het bedieningsteam en de gasten.

De partymanager stuurt de medewerkers banqueting aan. Hij coördineert de voorbereidingen, de uitvoering en de afbouw van een evenement/partij. De focus ligt op het managen van de voortgang aan de hand van het draaiboek, het oplossen van problemen (improviseren), het afstemmen en coördineren van veranderingen en aanvullende wensen tijdens de voortgang. De partymanager is verantwoordelijk voor registratie, administratie en evaluatie rondom partijen.

Naast de partijen in de zaal ben je ook ondersteunend aan het restaurant.

Voor deze functie verwachten we het volgende van je:

- Gastvrijheid staat op nummer één
- Controleren en aansturen van de werkzaamheden binnen de banqueting
- Inzicht in het maken van planningen zowel qua voorbereiding/uitvoering/afbouw als qua personeelsinzet ten behoeve van partijen
- Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden
- Een flexibele, dienstverlenende en gastgerichte instelling
uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden
- Representatief uiterlijk, enthousiast, spontaan en proactief
- Aantoonbare vakkennis
- Minimaal 3 jaar ervaring als (assistent) partymanager in een hotel of partycatering
- Bekend met het werken conform ARBO voorschriften
- Beschikken over een diploma MHS of HHS
- Beschikken over een rijbewijs i.v.m. vervoer
- Beschikking hebben over eigen vervoer in combinatie met de onregelmatige werktijden
- Beschikbaar zijn op onregelmatige werktijden, van maandag tot en met zondag en op feestdagen

Wat bieden wij jou:

- Een afwisselende en uitdagende baan in een zeer energieke omgeving
- Enthousiast team met een goede werksfeer
- Ruimte voor inbreng van jouw ideeën en persoonlijke ontwikkeling
- Professionele trainingen
- Goede werkomstandigheden

Even kort samengevat…  

Ben jij een echte party manager en spreekt dit jou aan? Reageer dan snel op deze uitdagende functie!

Solliciteer dan direct door je Brief met CV op te sturen naar sophie@quatrebras.nl. Adres: Nieuwstraat 79, 5683 KB Best.

Voor vragen kun je tevens contact opnemen met Sophie van Genugten op telefoonnummer: 0499-371450

Solliciteer hier!

MEDEWERKER PARTIJ - PARTTIME

Quatre Bras

Quatre Bras heeft een restaurant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meer activiteiten worden georganiseerd. Wij zoeken versterking voor ons team in de zaal tijdens evenementen en vergaderingen.

MEDEWERKER PARTIJ M/V

• Je bent minimaal 18 jaar

• Je bent het gezicht van Quatre Bras. Je straalt passie uit en je bent uiterst gastvrij en vriendelijk

• Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van het bezoek van onze gasten en je bezorgt hen een onvergetelijke dag/avond

• Je denkt pro actief mee over verbeteringen van processen

• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Dat wil zeggen dat je medeverantwoordelijk bent voor de dagelijkse gang van zaken, het oplossen van problemen etc.

• Je kan goed werken in teamverband en ook zelfstandig taken uitvoeren

• Je houdt toezicht op de naleving van de HACCP, sociale hygiëne en veiligheid

• Je bent representatief, stressbestendig, initiatiefrijk en beschikt over goede communicatieve vaardigheden

• Je bent flexibel (ook beschikbaar in de avonden en weekenden, soms tot in de late uurtjes).

Wat bieden wij jou:

Wij bieden je een veelzijdige (bij)baan in een succesvol en dynamisch bedrijf. In deze baan rapporteer je aan het hoofd van de zaal. Tijdens het werken werk je ook samen met de keuken en bedrijfsleidster. De standplaats van je baan is in Best.

1. Een prettige werkomgeving met leuke collega's.
2. We betalen je natuurlijk sowieso conform de horeca-cao.
3. Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.

Even kort samengevat…  

Ben jij gastgericht en wil je nog veel (bij) leren in de horeca en heb je interesse? Reageer dan snel op deze uitdagende functie!

Stuur je motivatiebrief en Curriculum Vitae naar management@quatrebras.nl t.a.v. Sophie van Genugten. Bekijk voor meer informatie onze website www.quatrebras.nl