Werken bij Quatre Bras

Quatre Bras staat bekend om haar culinaire gerechten, uitstekende bediening, gemoedelijke sfeer en perfecte locatie nabij de A2.

In het restaurant serveren we Frans-Mediterraanse gerechten met een Oosters tintje. Dit kan variëren van een broodje voor de lunch, tot een 5-gangen diner met bijpassende wijnen. Je werkt samen met gastvrouw en eigenaresse Sophie van Genugten en Maître en hoofd Sommelier Coen Meerhoff en Niels Ossevoort als Chef kok. 

Quatre Bras beschikt buiten het restaurant over een unieke zaal waar feesten, zakelijke evenementen en condoleances tot in de puntjes geregeld worden. De moderne uitstraling van de zaal met haar LED-verlichting spreekt een groot publiek aan en de mogelijkheden zijn eindeloos.

Kortom Quatre Bras is your place to meet!

Klinkt je dit aantrekkelijk en wil jij tot het leukste team van Best horen? Kijk dan snel of er een vacature voor je beschikbaar is! 

Quatre Bras heeft een restaurant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meer activiteiten worden georganiseerd. Op de afdeling werk je nauw samen met de Chef Kok.


Functieomschrijving

Je bent een fanaat op gebied van eten, hebt een liefde voor pure en echte producten en weet deze met de nodige kennis en kunde te bereiden. Jouw mooiste avond komt tot uiting als de bediening de enthousiaste reacties van de gasten komt vertellen! Je krijgt een adrenalinestoot van drukte en stress, je werkt graag samen en je hebt werkervaring in een soortgelijke omgeving. Je denkt actief mee over de ontwikkeling van menu’s en volgt culinaire trends.

 Checklist van jouw kwaliteiten

  • Je bent gemotiveerd
  • Je bent flexibel, stressbestendig, initiatiefrijk en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
  • Je weet jouw beleving voor eten te vertalen naar mooie gerechten
  • Representatief
  • Enige ervaring in soortgelijke restaurants

Wat krijg je ervoor terug

  • Een goed salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden
  • Een veelzijdige werkplek in een succesvol en dynamisch bedrijf
  • Samenwerken met gezellige, hardwerkende collega’s
  • Altijd aandacht voor jouw ontwikkeling en creativiteit

Interesse:
Stuur ons een email met je CV naar keuken@quatrebras.nl

Quatre Bras heeft een restaurant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meer activiteiten worden georganiseerd. 


Functieomschrijving

Je staat in de keuken ter ondersteuning van je collega's en werkt gerechten en desserts af. Je bent de helpende hand tijdens de voorbereidingen, maar ook tijdens het servies. Wanneer het hectisch is, kun je goed overzicht bewaren. Je werkt volgens procedures en wordt begeleidt door het gehele keukenteam.

 Checklist van jouw kwaliteiten

  • Je bent gemotiveerd
  • Je bent flexibel, stressbestendig en initiatiefrijk
  • Representatief
  • Beschikbaar in weekenden

Wat krijg je ervoor terug

  • Een goed salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden
  • Een veelzijdige werkplek in een succesvol en dynamisch bedrijf
  • Samenwerken met gezellige, hardwerkende collega’s
  • Altijd aandacht voor jouw ontwikkeling en creativiteit
  • Doorgroeimogelijkheden

Heb je interesse
Stuur ons een email met je CV naar keuken@quatrebras.nl

Quatre Bras heeft een restauirant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meeer activiteiten worden georganiseerd.

Functieomschrijving
Als leerling ben je verantwoordelijk voor de gerechten van de koude kant. Tevens kijk je mee aan de warme kant, om te leren hoe de hoofdgerechten bereidt worden. Je werkt samen met de chef-kok, chef de partie en andere koks. Je bent kritisch over de kwaliteit van de gerechten en je helpt mee om de maandelijks wisselende menu kaart samen te stellen. Je werkt mee aan het optimaal schoonhouden van de keuken en het verwerken van de artikelen die geleverd worden. Je werkt s ‘middags zelfstandig aan de mise en place en maakt eten voor het personeel.

Checklist van jouw kwaliteiten

  • Flexibel, jong en energiek
  • Doorzettingsvermogen
  • Een echte teamplayer en gemakkelijk in communicatie
  • Bezig met de koksopleiding niveau 2, 3 of 4
  • 32 uur per week beschikbaar

Wat krijg je er voor terug

  • Salaris conform horeca cao
  • Een veelzijdige werkplek in een succesvol en dynamisch bedrijf
  • Samenwerken met gezellige, hardwerkende collega’s
  • Altijd aandacht voor jouw ontwikkeling en creativiteit
  • Doorgroeimogelijkheden

Heb je interesse
Stuur ons een email met je CV naar keuken@quatrebras.nl 

 

 

Quatre Bras heeft een restaurant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meer activiteiten worden georganiseerd.

Functieomschrijving

Je maakt onderdeel uit van ons ambitieuze team dat door oog voor detail en persoonlijke aandacht onze gasten een onvergetelijke avond bezorgt. Jij bent de gastheer of gastvrouw die door ervaring en vakkennis in staat is om onze gasten volledig in de watten te leggen. Je staat in direct contact met de gasten en door jouw natuurlijke uitstraling en gastvrijheid zorg je ervoor dat jouw gasten een onvergetelijke ervaring beleven.

Checklist van jouw kwaliteiten

  • Je hebt een grote glimlach, gasten worden blij als ze jou zien
  • Je kan je goed inleven in de gast en houdt wel van een praatje
  • Gedreven
  • Een enthousiaste en positieve houding
  • Teamplayer

Wat krijg je ervoor terug

  • Een goed salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden
  • Een veelzijdige werkplek in een succesvol en dynamisch bedrijf
  • Samenwerken met gezellige, hardwerkende collega’s
  • Altijd aandacht voor jouw ontwikkeling en creativiteit
  • De mogelijkheid om jezelf te blijven ontwikkelen met behulp van trainingen
  • Doorgroeimogelijkheden
  • De leukste gasten

Heb je interesse
Stuur je motivatiebrief en Curriculum Vitae naar management@quatrebras.nl t.a.v. Coen Meerhoff. Bekijk voor meer informatie onze website www.quatrebras.nl

Quatre Bras heeft een restaurant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meer activiteiten worden georganiseerd.

Functieomschrijving

Je wordt manager over al het servies en bestek. Het lijkt misschien niet zo, maar de afwas is de belangrijkste afdeling van het restaurant en de keuken. Zonder blinkende vaat is er geen beginnen aan. Dankzij jou hebben je collega’s altijd blinkend schone borden, glazen, servies en pannen.

Checklist van jouw kwaliteiten

  • Jong, flexibel en hardwerkend
  • Een enthousiaste en positieve houding
  • Teamplayer

Wat krijg je ervoor terug

  • Een goed salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden
  • Een veelzijdige werkplek in een succesvol en dynamisch bedrijf
  • Samenwerken met gezellige, hardwerkende collega’s
  • Altijd aandacht voor jouw ontwikkeling en creativiteit
  • Doorgroeimogelijkheden

Heb je interesse
Stuur je motivatiebrief en Curriculum Vitae naar management@quatrebras.nl t.a.v. Coen Meerhoff. Bekijk voor meer informatie onze website www.quatrebras.nl

Quatre Bras heeft een restaurant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meer activiteiten worden georganiseerd.

Functieomschrijving

Je ondersteunt en assisteert de Maitre en bedrijfsleider waar nodig. Als assistent ben je verantwoordelijk voor het (mede)aansturen van de medewerkers. Jij instrueert, motiveert jouw medewerkers, zodat zij het beste uit zichzelf halen en onze gasten tevreden zijn en blijven. Je hebt goed overzicht over het geheel. Je ziet knelpunten en lost deze op. 


Checklist van jouw kwaliteiten

  • Een enthousiaste en positieve houding
  • Teamplayer
  • Interesse in wijn en spijs
  • Je beschikt over goede leidinggevende capaciteiten, maar aarzelt niet om zelf het goede voorbeeld te geven.

Wat krijg je ervoor terug

  • Een goed salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden
  • Een veelzijdige werkplek in een succesvol en dynamisch bedrijf
  • Samenwerken met gezellige, hardwerkende collega’s
  • Altijd aandacht voor jouw ontwikkeling en creativiteit
  • De mogelijkheid om jezelf te blijven ontwikkelen met behulp van trainingen
  • De leukste gasten


Heb je interesse
Stuur je motivatiebrief en Curriculum Vitae naar sophie@quatrebras.nl t.a.v. Sophie van Genugten. Bekijk voor meer informatie onze website www.quatrebras.nl

Quatre Bras heeft een restaurant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meer activiteiten worden georganiseerd.

Functieomschrijving

Je maakt onderdeel uit van ons ambitieuze team dat door oog voor detail en persoonlijke aandacht onze gasten een onvergetelijke avond bezorgt. Jij bent de gastheer of gastvrouw die door ervaring en vakkennis in staat is om onze gasten volledig in de watten te leggen. Je staat in direct contact met de gasten en door jouw natuurlijke uitstraling en gastvrijheid zorg je ervoor dat jouw gasten een onvergetelijke ervaring beleven.

Horeca werkervaring is een pre.

Checklist van jouw kwaliteiten

  • Je hebt een grote glimlach, gasten worden blij als ze jou zien
  • Je kan je goed inleven in de gast en houdt wel van een praatje
  • Gedreven
  • Een enthousiaste en positieve houding
  • Teamplayer

Wat krijg je ervoor terug

  • Een goed salaris met uitstekende arbeidsvoorwaarden
  • Een veelzijdige werkplek in een succesvol en dynamisch bedrijf
  • Samenwerken met gezellige, hardwerkende collega’s
  • Altijd aandacht voor jouw ontwikkeling en creativiteit
  • De mogelijkheid om jezelf te blijven ontwikkelen met behulp van trainingen
  • Doorgroeimogelijkheden
  • De leukste gasten

Heb je interesse
Stuur je motivatiebrief en Curriculum Vitae naar sophie@quatrebras.nl t.a.v. Sophie van Genugten. Bekijk voor meer informatie onze website www.quatrebras.nl

 

 

 

Quatre Bras heeft een restaurant dat zeven dagen in de week open is voor lunch en diner. Daarnaast heeft Quatre Bras ook een zaal waar evenementen, feesten, borrels, vergaderingen en nog veel meer activiteiten worden georganiseerd. Op de afdeling werk je nauw samen met de bedrijfsleider en zal je ook samenwerken met de restaurantmanager en de chef kok.

Wat doe je als stagiair(e) marketing, pr en events

  • Je biedt ondersteuning bij de organisatie van evenementen
  • Je schrijft teksten voor PR-materiaal
  • Je levert content aan en houdt de website up-to-date
  • Je werkt offertes uit van partijen in de zaal
  • Je geeft input voor de ontwikkeling van artwork (flyers, brochures, advertenties etc.)
  • Je geeft input voor het marketing- en communicatieplan
  • Je verzorgt e-mailmarketing
  • Je biedt ondersteuning bij sales acties

Dit betreft een meewerkstage, geen snuffel of afstudeerstage.

Wat verwachten wij van een stagiair(e) Marketing & PR

  • Je volgt een relevante opleiding op MBO- of HBO niveau (Event/Marketing/Communicatie)
  • Je bent pro-actief, creatief en hebt geen ‘negen tot vijf’ mentaliteit
  • Je bent commercieel, stressbestendig en een echte relatiebouwer, je hebt tact en overredingskracht
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs
  • Je bent fulltime beschikbaar voor ten minste 5 maanden.

Wat krijg je er voor terug
Wij bieden je een veelzijdige en uitdagende stage in een succesvol en dynamisch bedrijf. Tijdens je stage word je begeleid door specialisten in het vakgebied. De standplaats van je stage is in Best.

Heb je interesse
Stuur je motivatiebrief en Curriculum Vitae naar sophie@quatrebras.nl t.a.v. Sophie van Genugten. Bekijk voor meer informatie onze website www.quatrebras.nl

Wil jij werkzaam zijn bij Quatre Bras in de keuken, zaal, bediening of kantoor? En ben jij degene die het verschil maakt? Stuur dan je motivatie en CV naar sophie@quatrebras.nl en dan nemen wij contact met je op.